5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained
5 Simple Statements About подбор оборудования для кухни ресторана Explained
Blog Article
Выбор планировки зависит от таких факторов, как доступное пространство, требования к рабочему процессу и тип подаваемой кухни.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
ВСЕ УСЛУГИ Нейминг Логотип Айдентика Брендбук Дизайн магазина Дизайн ресторана Инженерные проекты Проект профессиональной кухни Рекламные вывески Торговое оборудование Проект под ключ
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара
Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную more info расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.
Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).
Эти требования должны быть строго соблюдены для обеспечения здоровья работников и гостей, а также для предотвращения инфекций и заболеваний.
Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы. Заказать услугу
Как создать сказочное новогоднее освещение вашего дома
Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара click here могут создать website кухню, которая эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.
Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали